Fisk og syre oppskrifter

Roeyking av fisk – litt juksing

Hvis du skal bruke roeyksyre er ikke toerking over natten noedvendig, toerk av filetene/stykkene med kjoekkenpapir og legg deretter fisken i en blanding bestaaende av
Ovnsbakt skrei med gulrotstuing & bacon ♫

Ovnsbakt skrei med gulrotstuing & bacon ♫

Server fisken med kokte poteter, gulrotstuing, sprøstekt bacon og ett dryss frisk persille ♫♫. SKREI - er en av de beste fisketypene vi har i Norge
Chicken Tandoori !

Chicken Tandoori !

I den steker de brød, kjøtt, fiskog kylling. Kjøtt/fisk blir ofte tredd på spyd for at de skal være enklere å steke
THAI KYLLINGSUPPE MED RØD CURRY

THAI KYLLINGSUPPE MED RØD CURRY

curry pasta, kyllingkraft uten tilsatt salt, og fra fiskesaus. Fiskesaus er et fundament. Smak til, suppen skal ha balanse mellom syre, sødme, saltsmak og
THAI KYLLINGSUPPE MED RØD CURRY

THAI KYLLINGSUPPE MED RØD CURRY

curry pasta, kyllingkraft uten tilsatt salt, og fra fiskesaus. Fiskesaus er et fundament. Smak til, suppen skal ha balanse mellom syre, sødme, saltsmak og
Kabaret med kyllingskinke a'la Gausdal c",)

Kabaret med kyllingskinke a'la Gausdal c",)

Det mest vanlige er kabaret med reker eller fisk, men for dem som ikke liker/tåler fiskog skalldyr kan denne oppskriften på 'hverdags-kabaret' med skinke kanskje friste ღ
Behandling del 1: kosthold og kosttilskudd

Behandling del 1: kosthold og kosttilskudd

Jeg spiser rikelig med fet fisk, egg, nøtter/frø, kaldpressede oljer, egg og/eller avokado hver dag. Jeg spiser helst egg, fisk, quinoa, nøtter, belgfrukter (f
FISKESUPPE THAI STYLE - nesten Tom Yam Goong

FISKESUPPE THAI STYLE - nesten Tom Yam Goong

chili, mer syre ved å tilsette tamarindvann og bruke flere kaffirlimeblader og mer. Dessuten har jeg, foruten reker, også litt fisk i, så helt autentisk er den ikke
Lutefisk 2014

Lutefisk 2014

Den mektige sødmen fra edelråtne druer, og den spesielle syren i vinen er perfekt til både lutefiskograkfisk
Heimelaga sylteagurk og syltede rødbeter uten sukker

Heimelaga sylteagurk og syltede rødbeter uten sukker

Syltegurk er godt som tilbehør til middag, både kjøtt ogfisk. Både agurken og laken er super å bruke som smakstilsetning for å få syre i ulike oppskrifter, blant anna påleggsalater og potetsalat
Men hva kan jeg spise?

Men hva kan jeg spise?

Fisk/kjøtt med smørdampede grønnsaker, f. + Nøtter og frø bør bløtlegges med salt/syre. Jeg har fått noen forespørsler om innlegg i det siste, blant annet om en guide til nyttige basisvarer, og om hvorfor jeg velger naturlig sminke og hudpleieprodukter
Klippfisk dampet i hvitvin ♪♫

Klippfisk dampet i hvitvin ♪♫

En Spansk hvitvin fra Spania, som inneholder nok syre til den salte fiskenog nok fruktighet til sødmen i grønnsakene