Et enkelt og godt tilbehør, som passer til det meste av kjøtt og fiskeretter… Supert alternativ til potetmos, sammen med pølser, eller til Shepherd’s pie
litt fløte. Fordelen med mørke høstkvelder er at man kan være inne og holde på med god samvittighet. Ha i litt meierismør og en skvett fløte og varm opp
Hell av vannet og tilsett litt og litt fløte mens du bruker en stavmikser til å lage en glatt pure. Stek fisken i en ildfast form sammen med litt olje eller en smørklatt
Tilsett smør, fløte og hvitløk og mos med en stavmikser. I dag kom mennene hjem men en fin torsk, og de hadde et sterkt ønske om trukket torsk med bacon til middag
Spe evt med mer fløte hvis du synes den blir for tørr. Tilsett fløte og kjør til en fin puré. Har du problemer med å venne deg til overgangen fra sommertid til vintertid
Ha i fløte og creme fraiche og kok inn til ønsket tykkelse. På nyttårsaften hadde vi en helt fantastisk god middag med hjortestek, skogsoppsaus, mandelpotetpurè og ovnsbakte rotgrønsaker
Shepherd's pie skal originalt lages med potetmos. Sil fra kokevannet, og tilsett smør, fløte og ost. Det ble til og med litt tilløp til krangling om hvem som skulle få skrape ren formen til slutt
