La alt kose seg og få litt glans i pannen (ca fem minutter fra du tilsetter grønnsakene) Når timen har gått har du bacon og grønnsaker i gryten med kjøttblandingen sammen med vin og soyasaus
Bland sammen soyasaus, sukker, ingefær og pepper i en bolle. Biff og brokkoli er jo en storselger. Biff og brokkoli, en knallgod asiatisk inspirert rett
La det få frese litt før du har i soyasaus, hoisin saus, vann og riseddik. Dersom du bor i Norge, kan du vel nesten ikke ha unngått å være borti en eller annen form for «mongolsk biff»
Ha i vann, soyasaus, maizenna og sukker og rør inn i biffen. Bland marinadeingrediensene (olje, soyasaus, sukker, salt, maizenna og pepper) i en skål og la kjøttet marinere i minst femten minutter
Retten serverer jeg med kokt ris og kikkomann (soyasaus) for de som ønsker det. 250 til 300 g biff (jeg brukte banke biff) 1/2 boks bambusskudd 1/2 boks vannkastanjer 1/2 boks minimais 1 gulrot 1 liten løk 2 vårløk 1 ss hakket fersk ingefær. 1/2 ss soyasaus 1 ss østerssaus 1/2 ts salt 1/4 ts pepper 1 ts maisstivelse
Teriyaki saus er jo bare soyasaus med en søt komponent som sukker eller honning. Teriyaki biff med løk er en nydelig japansk rett som ingen japanere lager
Krydre med salt, pepper og litt soyasaus. La biffene hvile før servering. La det koke noen minutter, til det tykner og smak til med soyasaus, salt og pepper
