med plastfilm och låt stå i kylen över. Andra tillbehör som sätter festen igång är pickladrödlök, het passionsfruktsås, habanerosalsa eller varför inte lite grönkålschips
Salta och peppra med citronpeppar. Fisk och bacon är en ny kombination för mig, men helt plötsligt blev fisken intressant för den i familjen som minst gillar fisk
Toppa osten med glöggrussin 500 g brie. Den här efterrätten får nog gå under mottot släng inte maten, eftersom den är gjord på rester från julen, och man kanske ska se det som säsongen för juldesserter nu är passerad
Smakade riktigt bra tillsammans medpicklade grönsaker och tzatziki. Wraps är ett exempel på vad vi ofta äter och fyller med det vi gillar, t ex vegetariska bönbiffar eller currywraps,
Ugnsbakadrödspättamed fänkål- och pestosås. Ugnsbakad lax med ljummen potatissallad. Men om man gör det fel kan den ugnsbakade laxen lätt bli torr och smaklös
Krydda med salt, peppar, paprika och chilipulver. Hacka rödlöken och paprikan. Pulled pork är alla tiders att laga till många, sköter det sig självt i ugnen så man istället kan umgås med gästerna
Igår blev det till att plocka fram strumpor och höstjacka innan jag åkte in till stan för after work, för fy så jag frös med bara fötter i sandaler och tunn blus på jobbet
5 dl crema fraish1 dl majonaise3 ss pesto100 g soltorkade tomaterbasilikabladsalt och peppar2 tsk vitlökspure eller ca 1-2 pressad vitlöksklyftor100g rostade pinjekärnorPynta medrödlök, basilikablad och soltorkadetomaterBlanda in smeten i den kalla pastan och njut till grillmaten eller tapas buffen. Detta hadde jag med mig till en veninnas 30 års lag i helgen och den var välldigt populär
Rödspättamed kokosmjölk och ingefära4 portioner600 g rödspätta1 tsk salt400 ml kokosmjölk1 smått tärnad paprika1 tsk färskriven ingefära2,5 krm sambal oelek1 fiskbuljongtärning1 pressad vitlöksklyftaTill serveringRisNågon grönsakPersiljaGör så härSalta fiskenKoka upp kokosmjölken i en vid pannaLägg i paprika, ingefära, sambal oelek, smulad buljongtärning och vitlökLåt koka ett par minuter så det tjocknar någotVik ihop fisken och lägg ner i såsenLåt sjuda på svag värme under lock ca 5-7 minuter 4 portioner
Många såg säkert Tina Nordströms program när hon gjorde just denna rätt och flera med mig blev säkert sugna på att testa, men det kräver sin planering då det tar lite tid i ugnen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.