VG.no

Spekemat på fat

Name: Spekemat på fat
Ingredients: F.eks. eggerøre. Potetsalat (små, nye poteter med skall, deles i to med masse gressløk og litt vinaigrettedressing over); 250 g jordbær eller bringebær; 1 mango i terninger; 1 finhakket sjalottløk; 1 ss hakket sitrontimian; 2 ss olivenolje.; Bland sammen alle ingrediensene med to gafler. Smak til.; 1 avokado i terninger (drypp litt sitronsaft på); 10 sherrytomater i to, gul eller rød; 2 ss olivenolje, saften av 1/2 lime; 1 ss hakket basilikum, salt og pepper.; Vend avokado og sherrytomater i oljen og smak til med lime, basilikum, salt og pepper.; 200 g spekeskinke eller annen spekemat; 3 hardkokte egg delt i båter; 2 stilker rabarbra i små biter; 100 g sukkererter delt i to; 2 neper i terninger; div. typer salat.; 1/2 beger rømme eller kesam, 2 ss sitronsaft, 1/2 ss sukker, salt/nykvernet pepper, 3 ss hakkede urter.

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Tilbehør
F.eks. eggerøre. Potetsalat (små, nye poteter med skall, deles i to med masse gressløk og litt vinaigrettedressing over)
Bær- og mangosalsa
250 g jordbær eller bringebær
1 mango i terninger
1 finhakket sjalottløk
1 ss hakket sitrontimian
2 ss olivenolje.
Bland sammen alle ingrediensene med to gafler. Smak til.
Avokado-tomatsalat
1 avokado i terninger (drypp litt sitronsaft på)
10 sherrytomater i to, gul eller rød
2 ss olivenolje, saften av 1/2 lime
1 ss hakket basilikum, salt og pepper.
Vend avokado og sherrytomater i oljen og smak til med lime, basilikum, salt og pepper.
Spekesalat
200 g spekeskinke eller annen spekemat
3 hardkokte egg delt i båter
2 stilker rabarbra i små biter
100 g sukkererter delt i to
2 neper i terninger
div. typer salat.
Rømmedressing
1/2 beger rømme eller kesam, 2 ss sitronsaft, 1/2 ss sukker, salt/nykvernet pepper, 3 ss hakkede urter.