Knus valnøtter og solsikkefrø røft i en morter og tilsett. Så kan heller brød være noe jeg skeier ut med en gang i blant - og da skal det selvfølgelig helst være brød som virkelig smaker
Kom over en oppskrift i et blad, en oppskrift på et brød sikkert mange er kjent med. Husket på å kjøpe inn det jeg trengte idag, så endelig ble det Ingers rugbrød
Ha godt med mel på benken og bruk en slikkepott for å få deigen ut av bollen, dryss litt mer mel oppå og form brødet så det passer i en brødform, du trenger ikke kna deigen
Til 12 skiver raw rugbrødmed soltørka tomat. - La brødet tørke i ca 6 timer før du ruter det opp med et pizzahjul og tørker det videre et par timer. ca 10 timer- Ja, du kan tørke dette brødet i ovn på 50 grader med døra på gløtt. Selvom jeg brukte en hel liter rugspirer og 15 soltørka tomater så smaker dette brødet nesten ingenting, så her må dere gjerne være raus med krydder og urter, eller ha på masse smaksrikt pålegg. 12 skiver raw rugbrødmed soltørka tomat. 50 grader med
Enda en brødoppskrift fra meg, og det er vel fordi det spises mer brød enn kaker her i huset. o)Dette er også en oppskrift på brød som påbegynnes den ene dagen og fortsettes den neste, en metode som gir veldig saftige og holdbare brød
Begynn med å ha sukker,salt og vaniljesukker i en stekepanne. Er du kanskje lei julegodteri nå, eller er du som meg og kan fint spise litt til så kommer det her ett lite tips hva du kan bruke overlevende valnøtter fra julens feiring til, og i tillegg får du noe godt å by på i romjulen
Honning-glaserte valnøtter er utrolig enkelt å lage og smaker fantastisk godt sammen med ost. Fyll på med flytende honning til nøttene såvidt er dekket
La brødet kjøles ned på en rist, og deretter nyt det med en god skive ekte geitost. 200 gr Fibra fullkornsmel 50 gr sesammel (kan erstattes med Fibra) 250 gr sammalt rugmel finmalt 0,5 ts tørrgjær 1 ts salt 1 ts honning 4,5 dl kaldt vann 1 kjele eller form med lokk som tåler å stå i ovnen. La den steke med lokket på i 30 min, og deretter 10 min uten lokk for å få en sprø skorpe
kombiner det med no knead metoden, bruk kefir istedenfor vann og erstatt noe av rugmelet med hvetemel for at brødet skal få litt mer gluten sånn at det hever seg bedre og ikke ender opp som en murstein når det kommer ut av ovnen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.