Ja, baconogblåmuggost hører med i sunt og godt kategoriet. Følg Just another food story på facebook og på Instagram @justanotherfoodstory, og hashtag gjerne med #justanotherfoodstory, dersom dere gjenskaper noen av oppskriftene på bloggen
Den blir rundere i smaken og det meste av skarpheten forsvinner, du sitter igjen med en karakteristisk og fyldig smak som går veldig godt sammen medbaconog hummer
Salt baconog krydret kjøtt gjør seg enda bedre med naturlig sødme. Tenkte å dele oppskriften og noen tips med deg som jeg selv har opplevd gir en ekstra smakfull salat
I dag har jeg laget pasta med noen baconterninger, spinat og en god saus medblåmuggost. Pasta kan du servere med det meste av kjøtt, fisk og grønnsaker, pasta er en kjapp og god hverdagsmat og populær hos både store og små
Stek champignonen (jeg stekte det i baconfettet) sammen med hvitløk og chili. Jeg nøyde meg med litt pepper for blåmuggost, chili, og hvitløk har nok smak syns jeg
Jeg brukte salat og tomat, deretter la jeg på slideren og toppet medblåmuggostog stekt bacon. Dekk til bollen med et kjøkkenhåndkle eller plast og la deigen heve til dobbel størrelse på et lunt sted
og til slutt lukket jeg baconet rundt. Jeg brukte en paiform hvor jeg la baconskivene som på bildet. Den er over all forventning, den er bare magisk for munn og mage
Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump medbacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
kutt smør i terninger og smuldre kjapt sammen med melet. D denne er herlig å Fyllt medbacon å passer perfekt til middag eller rett å slett en bedre lunsj
Karbonader med løk serveres gjerne på en grov brødskive med tilbehør som sylteagurk, salat og tomat. Skjær løken i skiver og stek den på middels varme til den begynner å få litt farge og er myk
Det er egentlig veldig enkelt, og du kan tilsette akkurat det du ønsker i karbonadedeigen. Velger du å bruke kjøttdeig og ikke karbonadedeig i hjemmelagde karbonader, så er det helt greit
Ha godt med mel på benken og bruk en slikkepott for å få deigen ut av bollen, dryss litt mer mel oppå og form brødet så det passer i en brødform, du trenger ikke kna deigen
Juster med mer mel til du får en blank og elastisk deig. En slik bløtlegging av korn, kjerner og frø gjør de seige, slik at de binder seg bedre i deigen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.