Finhakk hvitløk, ingefær og chili (husk å fjerne steinene slik at suppen ikke blir for sterk. Tom Kha suppe – vegetar, 2 pers. 1 stor søtpotet (strimles). 1 boks kokosmelk (ikke lett variant). 1 vårløk (i skiver). 6 champignonger (i skiver). 1 rød paprika (i skiver, delt i to). 1 stor søtpotet (strimles). 1 boks kokosmelk (ikke lett variant). 1 vårløk (i skiver). 6 champignonger (i skiver). 1 rød paprika (i skiver, delt i to)
Vi har laget grove vegetar pizzasnurrer med spinatblader og ost, men du kan ha i det du måtte ønske. (ca 24 stk). ca 2 ss tomatpure ca 1 ts råsukker ca 1 ts salt ca 1/2 ts pepper litt (ca 1/2 -1 dl) vann smak til med oregano. Stekes midt i ovnen i ca 10- 15 minutter på 220 grader
En neve cashewnøtter (eller hasselnøtter) som serveres som tilbehør (kan sløyfes). (Stek evt. 4 dl cheddarost, revet (eller annen ost med sterk smak). 1 ss hakket basilikum (kan erstattes med tørket)
Dronning Maud pudding 4-6 porsjoner. 5 egg (romtempererte). 5 plater gelatin (løs platene opp i en kopp med 2 ss. 5 plater gelatin (løs platene opp i en kopp med
Visp sammen egg og melk med litt tørket basilikum + salt og pepper. Denne paien, med søtpotet, spinat og fetaost, er noe av det beste jeg har smakt når det gjelder vegetarpaier
Hva med å lage en vegetarisk rett nå i juletidene. Jeg prøver å ha opptil flere vegetariske middager i uka, mye på grunn av at to av mine døtre er vegetarianere, men også fordi jeg liker vegetarmat veldig godt selv
Til middag lagde jeg skikkelig kosemat, om dere ikke ønsker vegetar så kan man tilsette kjøttdeig/karbonade istedet for bønner ha litt vann i + tacoblanding etter at du har stekt kjøttet
- Det reduserer klimagassutslipp. Jeg kommer overhodet ikke til å bli vegetarianer, men å redusere forbruket bittelitt, kanskje en dag i uken vil gjøre en forskjell og noe jeg er villig til å ofre
Del opp i 6-8 biter og servere gjerne en chutney og dipp. Osten er sponset. Det er gøy å bli utfordret til å lage noe annerledes så da jeg ble spurt om å lage noen oppskrifter med ekstra moden Parmesan, prøvde jeg denne
Som tidligere nevnt er jeg utrolig glad i indisk mat, og en av favorittene er Kylling Makhani. Men i og med at jeg forsøker å begrense kjøttspisingen fant jeg ut at jeg skulle prøve meg på en vegetarvariant av denne, og byttet ut kylling med kikerter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.