Kosestund med nyrørte tyttebærog nystekt brød – en liten hverdagslykke. ” Et måltid tilberedt med kjærlighet gir ikke bare næring til kroppen men også til sjelen
Solen tittet frem og lyste omkapp med "skogens gull"Soppen stekes i ovn,noe som gjør hele prosessen latterlig enkel,og som samtidig gir en fantastisk god kraft å dyppe f
Den esken med solgule kantareller som står i grønnsaksdisken i butikken frister meg noe aldeles utrolig - jeg kan rett og slett ikke gå forbi uten å fylle en pose
Det er jo ikke til å stikke under en stol at det er sopp år i år, og for meg som forvandles til krøsemaja når høsten setter inn er det rimelig hardt medskogen full av blåbær og kantarell
En del matretter må rett og slett ha tyttebær ved siden av seg, for eksempel kjøttkaker og ribbe. Jeg liker ikke så godt butikk-kjøpt syltetøy, og det enkleste i verden er jo å lage det selv
Deretter smørstekte jeg kantarellene sammen med sjalottløk og ett finhakket hvitløksfed. Ja, er dere spente på hva jeg kokte ihop med de lekre kantarellene
Stekes i masse vegansk smør til de er brune og fine. Strø over havsalt. Ikke balanser tallerkenen på et armlene,da er det stor fare for at det hele går i gulvet
Godt som tilbehør til mange retter, spesielt viltkjøtt og gryter. Kok opp alt sammen i en kjele, og la det småkoke på svak varme til det har fått en tykkere konsistens, ca en halvtime
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.