Løk og soltørket tomat skjæres i tynne skiver, og has i paiskallet sammen medfetaostog oliven. Egg, fløte, krydder og parmesan vispes sammen, og has over fetaost/løk-blandingen
En purè laget av oliven, ansjos, kapers og olivenolje som gjerne serveres med brød. Jeg er jo litt over middels glad i oliven så er stadig innom kjøleskapet og tar en liten skje med dette
Ligger litt på etterskudd med alt og det har blitt enkel mat også. Hummus er supert tilbehør som passer til mange matretter og det er ikke noe i veien for å bruke det som pålegg eller på en salat for at den skal bli mer mettende
En deilig munnfull på terrassen sammen med hyggelig småprat på en helt vanlig hverdag. Ha også på soltørket tomat i biter og drypp over litt av oljen fra fetaostpakken
Det er noe fritt og uforpliktende med et måltid med få regler og lave forventninger. Man kan sitte lenge til bords uten å stresse med barn som må i seng eller bekymringer over alt man må rekke før dagen er over
Laget muffins med soltørka tomaterogfetaost til tapasbordet som jeg hadde om fredagen. Byttet ut fetaost, soltørka tomat og basilikum med ost og skinke
Smør på et tynt lag med pesto, legg på soltørkedetomaterfetaost, oregano og litt salt og pepper. Det smaker også godt med parmesan som ostedryss til slutt
Hell deigen ut på et stykke bakepapir som er godt strødd med hvetemel, og brett og vend inn mer mel i deigen til den blir lettere å håndtere/mindre klissete
Legg strimler av soltørkedetomater, fetaost i biter, oliven og purre på toppen av omeletten. Vi har ikke så mye brød i huset fortiden ogdermed ble det omelett på menyen denne morgenen med et par nystekte rundstykker jeg fant innerst i fryseren
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.