Hummer, også kalt »Havets kardinal», kan tilberedes og nytes på mange måter. Skal du koke hummeren selv er det viktig at du på forhånd sjekker at du har stor nok gryte
Så jeg lurer på om feilen jeg gjør er å sette opp døra. Kaken kan varieres på utallige måter, og denne versjonen med sitronkrem i tillegg til pisket krem og bær, er blant de beste
Og veldig greit for lommeboka på en hverdag. Eller som søndagsmiddag med hyggelig selskap, stearinlys og noen glass rødvin til – jeg kan love deg at gjestene dine vil glede seg til å spise med en gang de kommer inn døra og kjenner lukten fra kjøkkenet
Fra dem får du økologisk kjøtt av ulike slag levert pådøra en gang i måneden. Jeg serverte vårløk ved siden av, for å kompensere litt for mangelen på løk i gryteretten
En som skal i bunn før paifyllet, og en som skal fungere som lokk på toppen av det hele. Lokket må være linjer som krysse hverandre, slik som på filmen, ellers vil ikke karamellsausen renne ned på eplene
) denne gangen, den fikk vi pådøra fra Duggurd. Jeg får ikke betalt for å si dette, men jeg synes kjøttabonnementet deres er en herlig måte å utfordre meg selv på kjøkkenet, og så slipper jeg å tenke å hva jeg skal handle av proteiner, for det ligger allerede klart
En høy og luftig ostesufflé imponerer gjestene - og er verdt å vente på. Husk det er gjestene som skal vente på suffléen og ikke omvendt, den må serveres med en gang,
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.