Det vil si at jeg kjører ingredienser som hvitløk, chili (sambal oelek), ingefær, paprika osv fra glass som tåler å stå lenge i kjøleskapet og er supre å ha med på reise, i båten og på hytta
Nudlermed biff ogscampi høres kanskje litt rart ut, men det er absolutt noe å prøve. Rør godt omHelt til slutt tilsetter du rensede reker eller scampiog saften av en halv limeSkjær opp biffen i strimler og servér ved å legge nudlene i en bolle, biffstrimlene over og topp det hele med et dryss finhakket vårløk og gjerne ristede sesamfrø
Lag også din egen marinade med hvitløk, chili, ingefær og olivenolje om du foretrekker det. Denne retten er superrask om man bruker ferdig rensede og kokte scampi men blir hakket bedre med rå scampi
Følg med, tørre, seige scampi smaker ikke godt så sjekk heller for ofte om de er blitt varme,. #Scampi #Hvitløk #Chili #Forrett #Kveldskos #Helgemat #Matgleder #Smaksrik #Smårett
20st skampi(kokta eller råa)1 msk vitlökspurre1 chili fin skivad1 dl olja2 tsk currypasta1 msk persilja(kan ha torkad)Blanda allt utom skampin väl. 1 chili
Jeg sjekket ut flere oppskrifter på nett, men endte med å lage en litt egen vri medlune krydder som paprika, gurkemeie og spisskummen for å piffe opp den søtlige gresskaren
Fyll opp medchili con carne, putt i litt ost og guacamole, så har du en velsmakende middag. Skjær paprika, løk, hvitløk og stek de i en panne med litt smør/olje
Så sammen med deilige scampiog kamskjell ble det ett herremåltid du fint kan servere kongen. Stek scampi så de ikke er råe i midten og ha i sukkerertene det siste halve minuttet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.