Smaksbombe av dimensjoner, uten å være sterk.
800-1000 g lammekjøtt (jeg brukte skivet lammelår, det har bein og da må man ha mer en om det er benfritt. Kjøtt med ben er mye bedre smak derfor bruker jeg det)
Lenge har jeg langstekt lam, så her er min variant av "Pulled Lamb" av lammebog. I det siste har det blitt veldig populært med "Pulled Pork" I mange ferdiglagde varianter
My household included, so I have done the only right thing to do this time of year, and filled up the fridge with lamb meat and all things lamb related
Start med olivenolje og sennep, avslutt med litt salt, zest fra lime og lime juicen fra samme lime. Zest fra 1 stk lime. Juice fra 1 stk lime. Juice fra 1 stk lime. Zest fra 1 stk lime. Zest fra 1 stk lime. Juice fra 1 stk lime
Inspirert av Lamb stew with Turkish flavours. Men samtidig akkurat sparsomt nok til at den ikke tar over fra den gode smaken av lammekjøtt, og ikke mer spicy enn at enhver mormor fint kan spise den
pulled lamb, pulled chicken og pulled beef, men disse har jeg ikke smakt. Pulled pork er et samlebegrep på kjøtt som i utgangspunktet er seigt, men som tilberedes i mange timer slik at det blir så mørt at man kan plukke det fra hverandre med to gafler
Server dette til noe godt som for eksempel pulled lamb som på bildet under. Denne agurksalaten er en deilig avkjølende salat og tilbehør til krydret mat
Jeg har strikket de fra tåen og opp og fant litt videoer som hjelp. Petrol i alpakka sport, flerfarget blandingsgarn i alpakke/silke/kasjmir, sennepsgule i Rowan Cash Soft, lys grå i Nepal
Det engelske ordet «fragrant» dekker godt når det gjelder den sanselige opplevelsen. Det finnes sikkert like mange oppskrifter på Dhal som det finnes familier i India, Nepal,Bangladesh, Sri Lanka og Pakistan
main course was delishious leg of lamb with homemade mashed potatoes. Kaken er dekket med marshmallow fondant farget i grønn og sjøblå farge fra Wilton, og smeltet kokesjokolade (selskapssjokolade fra Freia)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.