Kylling kan kombineres med det meste og hvorfor ikke prøve noe annet enn det gamle vante. «det er jo ikke noe smak i den», men det er nettopp der masala magic trer inn – altså det å trylle med krydder
Jeg har ikke helt kommet i gang med bloggingen i det nye året, så da tar vi en fin liten reprise og oppdatering på en supergod smoothie som varmer deg i vinterkulden – selv om den er kald
Og med god grunn. Jeg har spist dem til middag, servert som forrett, solgt på hardcoreshow,mopset som nattmat og fristet huseierne med matos i hele oppgangen
Hun har nemlig satt i gang med månedens matbloggutfordring. Hver måned utpekes et tema som landets matbloggere oppfordres til å lage et innlegg rundt, og ansvaret med organisering kommer til å gå på rundgang
Lag en stor porsjon, og gi bort fine glass med den deilige marmeladen i gave. Krydret appelsinmarmelade passer godt til ost, og smaker litt både jul og advent
Linsene er kraftig krydretmed nellik, kardemomme, kanel, løk, hvitløk, chilis, og ingefær. Tell krydderne og ha nellik, kardemomme og kanel i kjelen med olje
Jeg har virkelig falt hardt for i å bruke mangochutney til matlaging og her har jeg krydret kyllinglår og -bryst med en hjemmelaget kryddermix med blant annet chili- og paprikapulver
Hvis barna har vært snille hele året, kommer julenissen med småkaker til dem. Kakene formes ved at deigen legges i treformer, såkalte modeller, med utskårne figurer eller tradisjonelle mønster av alle mulige slag, det ene mer kunstferdig enn det andre
Når dette er ferdig brunet blandes det inn i pannen med grønnsakene. Stek så kjøttdeigen på høy varme i samme stekepanne som pancettaen uten å skylle denne først, da får du med de gode smakene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.