Spagetti Bolognese
Jons Matblogg
Jons Matblogg
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 3-4 timer
  • 100 g bacon – eller italienske tørket og saltet: pancetta
  • 250 g svinekjøtt
  • 250 g oksekjøtt
  • 100 g svinelever
  • En stor gul løk
  • 1-2 gulerøtter
  • 1-2 selleristenger
  • Og selvsagt tomater, jeg er jo i gang med å hakke, derfor tar jeg 3-4 hg cherrytomater + 1 ss tomatpurre – du kan like gjerne bruke en boks hakket tomat.
  • Godt med hakket oregano, 2-3 spiseskjeer Rikelig raspet muskatt – en spiseskje
  • 3-4 hvitløksfed, finhakket
  • Salt og pepper som du smaker til med under vegs.
  • 2 dl hvitvin
  • 2 dl melk
  • 3 dl buljong, jeg bruker en vanlig buljongterning

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.