Jeg synes den er nydelig når den ovnbakes med litt olivenolje og godt salt. En søtpotetEt dryss kardemomme1 ss kokosoljeDamp søtpoteten til mør på svak varme under lokk med bittelitt vann1 stk stavmikser eller gaffelMos, dryss kardemomme og bland i en skje kokosoljeVoila, så har du supermat for barn, som passer fint i seg selv, som babymat. En undersøkelse som gikk over 18 år viste at de med høye nivåer av karotenoider i blodet var bedre rustet til å motstå kreft og hjertekar-lidelser
Mos potetene sammen med en stavmikser til du får ønsket tekstur på søtpotetmosen. På bildet ser du den servert med kyllingfilet stekt i panne med chili, hvitløk, urter og champignon
Kalvebiffmed friske grønnsaker og aspargespoteter. Kalvekjøtt er, i likhet med feks. Stek biffene i god olivenolje, kalvebiffer trenger ikke være blodige
Smak til med salt og pepper. Husk at baconet er med på å salte stuingen. 1 kalvebiff 200 gram (flatbiff) - stekt etter ønske. Soppstuing med bacon og rødløk100 gram sopp -jeg hadde kantareller og traktkantareller50 gram bacon i terninger1/4 rødløk finhakket1 ss smør1 dl kremfløteStek sopp, bacon og løk
Ellers stekes det som jeg alltid har gjort, med litt pepper. Mot slutten av stekingen heller jeg på litt mer appelsinsaft og drysser med revet appelsin skall
-) Jeg liker den medium rå. 1 kalvebiff ( flatbiff hadde jeg)salt og pepper, smør til steking3 poteter4 asparges2 sjampinjong1 liten neve tørkede traktkantareller1/2 rødløk1 dl fløteKutt poteter i skiver, stek dem i olje
Server torsken sammen medsøtpotetmos, kapers- og tomtasalsa og chilismør. Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt til torsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak i skrei, da sesongen er noe begrenset
Når dagene blir kortere, og temperaturene synker, er det tid for å fylle leiligheten med venner og la duftene av kylling, hvitvin og timian spre varme og god stemning
Da passet det godt med en god søtpotetmosmed bare et hint av lønnesirup, en godt sprøstekt topping til fisken, og en deilig grønn salat medmed revet ingefær i vinaigretten
Idag starter eg med ovnsbakt tosk, søtpotetmos og frisk salat -. Middagstips med torsk på menyen idag. ♦ SøtpotetmosSøtpotetene må kokes, dampkokes eller bakes til dei er lett møre
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.