kallenavnet "fjellets gull" kommer nok fra den rød-oransje fargen som får disse bærene til å se ufatteligdelikate ut og kan se ut som gullmynter som ligger langs myrene på fjellet
Mannen min er veldig glad i å fiske, og jeg liker godt å prøve ut nye ting med mat. Den kombinasjonen førte til at vii dag hadde selvfisket og selvrøyka ørret tilmiddag
Vi er på veitilfjellet for å stå på ski, så litt mer praktisk er det å ha med seg dissei sekken. I dag er helt klart dagen hvor de fleste av oss koser seg med fastelavensboller med krem
Det er bare å glede seg til kveldens måltid etter flere timer på tur ifjellet, en nydelig høstdag. Høsten er tid for lammekjøtt, og for oss er dette topp mat som alltid smaker
Ikke noe særlig, tenker jeg. Hva er vel hyttetur på fjellet uten boller. Her kommer oppskriften på søte og luftige speltboller, og de skal heves lenge – to timer for å være nøyaktig
Panna cotta betyr - kokt fløte - den skal være fløyelsmyk og smelte i munnen. Multe = Fjellets gull. Sammen med syrlig multe smaker det helt fantastisk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.