Brød, Forretter, Middag, Tilbehør. Til gjengjeld blir det utrolig luftig og mykt inni og sprøtt utenpå med smak av oliven, soltørkede tomater, fetaost, maldonsalt og krydderurter
Slå deigen litt sammen og del i to emner, form tilbrød og legg i smurte former. Det smaker like godt til frokost, lunsj og nistepakke som til kveldsmat
Enten kan du servere godt brød med godt smør til mens hovedretten gjør seg klar, eller server det til middagen, om det i tillegg er noe du kan dyppe brødet i som en gryte, ja da er lykken komplett
Oppskriften fant jeg i denne ukens Norsk Ukeblad og er oppskriften til lege Berit Nordstrand. Det aller beste med brødet (foruten at det er veldig sunt og uten hvetemel) er at det er absolutt verd ventetiden
Jeg har bare ikke fått rotet meg til det. Søtpotet brød. Utrolig kjekke å ha som tilbehørtil salat og supper, eller rett og slett i matpakka med godt pålegg
Jeg har to favorittbrød som vi stort sett lager, et grovere til hverdags og et finere til helgen. For å gjøre det ekstra barnevennlig til Christian dropper jeg for tiden saltet og solsikkekjerner, som jeg synes blir litt store for den lille munnen hans
B. r. ø. d. e. t. l. a. g. p. å. k. u. n. f. ,. v. i. b. h. s. o. j. D. m. y. æ. /. (. ). I. A. T. 1. 8. 0. 4. -. 5. J. “. c. ”. M. N. w. R. H. q. ♥. 7. 9. 2. 6. 3. S. F. L. V. d l
Skjær gjerne noen snitt i toppen av brødet så du unngår sprekker. Oppskriften gir 3 brød. Sett til heving på en lun plass i 45 min. Kna deigen littegrann før du deler den i 3 deler som du putter i hver sin 2 liters brødform
- Del deigen i tre over et bakepapir og form til "brødskiver". Utrolig nydelig og bør prøves til alle som liker typen rekesalat/skalldyrsalat med dill og rødløk
I dag valgte jeg å bake brødtil middagen. Dagene går for det meste til lesing og skriving. Jeg baker ikke tyrkisk brød kjempe ofte men i dag fikk jeg ånden over meg
En av mine kjære søstre er bare så glad i Foccacia brød. 1 liter vann1,6 kg hvetemel1 pose tørrgjær30 gram salt2 - 2,5 dl olivenoljehavsaltBland alt og hev til dobbel størrelse
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.