Dette er tiden du trenger for å trylle fram en lekker mos av erter som tilbehør. I tillegg trenger du en dæsj bladpersille, gressløk og estragon som garnityr på tallerkenen
For min del handlar det mest om samling, men eg har folk i nær familie som også vil jakte, og då dryp det på oss når viltet skal parterast og fordelast
Ja kanskje er jegeren til og med en habil kokk som ber på smakfulle viltmiddager. Tilgang til kjøtt som ikke har blitt foret opp på kunstige midler gir alltid en følelse av luksus i det Pepperkvernske hjem
For alle oss som elsker Oslo er dette gode nyheter fordi du får med deg absolutt alt om hva som skjer på kulturfronten, Oslo-nyheter, anmeldelser, ALT som er viktig og få med seg
Smakene er de samme som i en vanlig viltgryte, men denne får du helt uten kjøtt og meieriprodukter. Serveres med nydelige ovnsbakte rosmarinpoteter, som er så gode at de kan utgjøre et helt måltid i seg selv
Denne er svært god til viltsom rådyr og reinsdyr, men fungerer nok fint til det meste. SIil deretter av skallene, smak til med sukker og kok inn til den blir mer som sirup
I disse jaktider tenkte jeg du skulle få oppskrift på en saus som smaker godt til viltsteik. Den er enkel å lage, smaker godt, ser pen ut (som om det betyr noe egentlig
Som du ser så krymper sopp ganske mye. Vilt. Potetene kan enten serveres kokt eller som potetmos. Viltgryte med skikkelig viltsmak er helt nydelig mat, og dette er min favorittoppskrift
Rypebryst er perfekt som forrett. Vilt. Det vil da fortsatt være en tynn hinne på den ene siden av rypebrystet som er en fordel å fjerne, men som kan være litt vanskelig
Ingenting smaker så godt i høstvær som en fyldig og god viltgryte. 400 g grytekjøtt av vilt (jeg hadde elg). 400 g viltkjøttdeig (jeg hadde hjortedeig). 400 g grytekjøtt av vilt (jeg hadde elg). 400 g viltkjøttdeig (jeg hadde hjortedeig)
Haha, helt vilt, og jeg har fått så mange snapper tilbake med disse pannekakene på bordet. Vilt å tenke på at over 3500 av dere tok screenshot av oppskriften på Snapchat
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.