) Jeg er veldig glad i å lage mellommåltider og snack, særlig i helgene hvor jeg ikke har særlig lyst til å lage middag så tidlig som i ukedagene, og gjerne på rolige helger hvor man skal lage litt sen middag for å kose seg med vin og film eller TV på kvelden
En deilig munnfull på terrassen sammen med hyggelig småprat på en helt vanlig hverdag. Ha også på soltørket tomat i biter og drypp over litt av oljen fra fetaostpakken
Deretter et lag medtomaterog til slutt fetaost godt fordelt. Server med grønnsalat. Rull ut den ferdige deigen i en paiform og bruk en gaffel til å prikke i bunnen
Løk og soltørket tomat skjæres i tynne skiver, og has i paiskallet sammen medfetaostog oliven. Egg, fløte, krydder og parmesan vispes sammen, og has over fetaost/løk-blandingen
Smuldre over fetaosten, strø på litt pizzakrydder og legg over rikelig med raspet ost til slutt. Pizza serveres med salat ogrømme/yoghurtdressing som er laget av halvt om halvt med lettrømme ogmatyoghurt, litt presset sitron og gjerne litt hvitløk hvis du liker det
Laget muffins med soltørka tomaterogfetaost til tapasbordet som jeg hadde om fredagen. Byttet ut fetaost, soltørka tomat og basilikum med ost og skinke
Smør på et tynt lag med pesto, legg på soltørkede tomaterfetaost, oregano og litt salt og pepper. Det smaker også godt med parmesan som ostedryss til slutt
Hell deigen ut på et stykke bakepapir som er godt strødd med hvetemel, og brett og vend inn mer mel i deigen til den blir lettere å håndtere/mindre klissete
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.