Jeg skiftet også ut det lettsaltede flesket med en magrere utgave, lettrøkt skinke. Dette er en variant av den klassiske sommerretten «blomkål med flesk»
Denne oppskriften med skinke og grønnsaker kan du variere som du vil. Både tørket og fersk. Bland pesto med fløte, og ha dette over pastaen sammen med skinken
Kutt grønnsaker (bortsett fra erter) i biter, og fres sammen med skinke i et par minutter. Noen ganger står man uten middagsplaner, med en skokk sultne unger rundt beina
Her fikk jeg brukt rester av mange slag, og slik matlaging liker jeg, det er jo helt unødvendig å kaste rester, det er bare å bruke litt fantasi så er det alltids noe man kan bruke rester til
Her har vi deilig søtpotet blandet med andre grønnsaker, toppet med den litt syrlige fetaosten. Legg i hakkede tomater og topp med smuldret fetaost og litt rosmarin
Det smaker godt til både lunsj og middag, kjøtt og fisk. Bacongrillet grønnsaker - Dette er velsmakende tilbehør som jeg fant oppskriften på i et dansk magasin
Dette er en lett (=kalorifattig) og god rett jeg ofte lager til meg selv når jeg har lyst på noe varmt til kvelds - eller hvis det er bare meg her til middag
Hestebønner med grønnsaker, olivenolje og eddik. Det geniale med ovnsbakte grønnsaker, er at det lager seg selv når du først har kuttet opp alle grønnsakene
Ha de over i en bolle eller rett i den ildfaste formen med finhakket basilikum, agavesirup og olje. Målene under er til ett stekebrett med alle tre variantene, men her er det bare å doble i vei
Man kan naturligvis bytte ut grønnsakene med andre typer rotgrønnsaker. Å bake grønnsaker i ovnen kan være et spennende og godt alternativ til de kokte grønnsakene
Ha baconbiter oppå sammen med oppdelte skinkebiter og rødløk. Er deigen for fast spe med litt vann. Blir både sprø og god, og spises av både voksne og barn her
Ovnsstekte grønnsaker og laks med himmelsk enkel hollandaise. Jeg skar gulrøtter i staver, sjampinjong i to, brokkoli i buketter og løk i skiver,samt paprika i passe store biter og en halv kinesisk hvitløk i to
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.