Stek et par nanbrød som du deler i strimler og vips så har du en herlig snack. Hummus er en velsmakende puré av kikerter som passer som tilbehør til så mangt
Så da sola tittet fram i dag, grillet vi små, søte gulrøtter, oghummus passet perfekt som dip til. Jeg falt pladask for lenge siden og bruker det som saus / dip til det meste
Jeg kunne snakket opp og ned i mente om hummusens kulturelle viktighet i Midt-Østen, blant engelske studenter eller i radikale miljøer for noen år siden – og sikkert mange andre steder og
Hummus er supert tilbehør som passer til mange matretter og det er ikke noe i veien for å bruke det som pålegg eller på en salat for at den skal bli mer mettende
Hummus lages av hovedsaklig kikerter, men det går fint å bruke andre ting også som for eksempel ulike typer bønner/ linser eller med grønne erter som i oppskriften dere får av meg i dag
Dette er en puré med opphav i Midtøsten og brukes til både kjøtt og fisk. Hummus lager du enkelt selv. Er også god på ferskt brød, på pizza, til pasta m
Men det er kombinasjonen av myke kikerter og nøttete tahini som gir hummus den karakteristiske smaken som har gjort den til en av verdens mest elskede og aller mest ikoniske retter
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.