Fordel kålen i en smurt ildfast form, brei kjøttfarsen over Stekes i vannbad i ovnen ca 30-40 min på 180 gr Server med poteter og hvit saus og evt andre grønnsaker etter smak og behag Tyttebær er godt til &
Om det er alderen som begynner å gjøre seg gjeldende eller ei vites ikke, men faktum er at jeg hadde bestemt meg for å lage en spesiell rett og før jeg visste ordet av det satt jeg med to kilo kjøttfarse
Dypp gjerne teskjeen i et glass vann innimellom slik at kjøttfarsen slipper lettere. Du blander farsen kjapt i en kjøkkenmaskin og lager små boller med teskje som du steker i ovnen i 12 minutter
Bland det godt inn i farsen. 2,5-3kg medisterfarse (lager ikke den selv for Gilde sin er god), 1 stor løk eller 2 små, 1-2 rød paprika. Fordel farsen i 2 smurte brødformer. 2,5-3kg medisterfarse (lager ikke den selv for Gilde sin er god), 1 stor løk eller 2 små, 1-2 rød paprika
Form farsen til middles store kaker, og stek dem i meierismør på middels varme. . Hjemmelagde fiskekaker har virket som et stort prosjekt som vi ikke har våget å kaste oss over
Ha fiskefiletene i en kjøkkenmaskin sammen med salt, og kjør til en jevn farse. Spe med fløte til du får en passe jevn farse - her må du prøve deg litt frem
Det er viktig at fisken ikkje er fryst, men kald før du lager fiskefarsen. Kjør fisk og salt seigt i foodprosessor, spe forsiktig med valgfri melk til en jevn farse
Brun saus lager jeg alltid selv. Brun saus på pose smaker helt forferdelig ifølge mine smaksløker. Er det en ting pappa var fryktelig opptatt av når jeg vokste opp, så var det at maten skulle være hjemmelaget, ikke hel og halvfabrikat
