Kjøttkaker med kjøttdeig og farse oppskrifter

Kjøttkaker

Kjøttkaker

Og jeg husker da jeg skulle «imponere» Madammen med matskills og nonchalant kastet sammen noen kjøttkaker på minihybelen

Kjøttkaker

Rør inn krydder og potetmel og spe med melk eller vann, litt av gangen. rør saltet godt inn i kjøttdeigen

Hotte kjøttkaker

Spe med litt væske av gangen og arbeid dette godt inn i deigen før du sper igjen. Spe med melk eller vann
Bestefar Haralds kjøttkaker

Bestefar Haralds kjøttkaker

Form farsen til runde kjøttkakermed en skje og hånden din. Nå har vi skrevet ned oppskriften og deler den gjerne med deg
Saftig  kjøttpudding  frå  Iungsdalen

Saftig kjøttpudding frå Iungsdalen

Fyll brødforma medkjøttfarsen, og bruk slikkepotten til å fordele den utover. Det næraste eg kjem er den svære «kjøttkaka mor mi lagde, fylt med grønsaker og servert med brun saus til
Saftig Kjøttpudding...

Saftig Kjøttpudding...

Skikkelig kjøttpudding ogkjøttkaker, er et par av rettene jeg har virkelig savnet på lavkarbokost. Start med å blande saltet godt inn i kjøttdeigen, for å få den til å "gå sammen"
Elgkarbonader med einebær

Elgkarbonader med einebær

Dette er ingenting å grine over, du kan lage kjøttkaker eller karbonader av elgkjøtt og det smaker kjempegodt
Benløse fugler med kålstuing

Benløse fugler med kålstuing

Farsen skal bli seig og skal være lett å forme. Disse sigarformede kjøttkakene med det rare navnet ble tidlig en favoritt hos meg, og den dag i dag forbinder jeg retten med min farmor
Beinløse fugler

Beinløse fugler

Jeg trodde han bare tullet når vi skulle ha kjøttkaker, eller noen av gangene som jeg trodde vi hadde kjøttkaker Elsker du kjøttkaker så vil du nok elske disse beinløse fuglene også, fylt med bacon og smaksrikt krydder, servert i en deilig brun saus
Kunsten å drøye mat

Kunsten å drøye mat

Lag saus og server som vanlige kjøttkaker. Frikadeller(kjøttkaker). De spedde for eksempel ut kjøttdeigogfarsemed grønnsaker og belgfrukter, eller de blandet brød eller kavring i kjøttet
Kjøtt.

Kjøtt.

Har du kjøttkaker, blir det kjøttkaker. Har du en helt uspiselig svinekotelett med supersterk chili til middag så får barnet litt pupp etterpå, og alle er fornøyde
Fars kjøttkaker

Fars kjøttkaker

 Rør kjøttdeigen seig med saltet. Spe med buljong og smak til med salt og pepper.  Du tuller ikke med fars kjøttkaker
Mors kjøttkaker

Mors kjøttkaker

Rør sammen, og spe evt med litt vann for å få en smidig deig. Begynn med kjøttkakene. Hell melk og loff i kjøttfarsen, ha i pepper og muskat, og rør sammen