Reinsdyrbiff med Kok ut pannen med vann/vin, hell over i en liten kjele, tilsett Crema de Balsamico, knuste einebær, geitost og rømme og la det småkoke Spis Nyt Lev |
#Oppskrift - Reinsdyrstek med fløtegratinerte poteter og rødvinsausTilrødvinssausen starter du med å frese tynne skiver sjalottløk i saltfritt stekesmør eller olje. På menyen sto det #reinsdyrstek med tilbehørjuliehar
En nydelig reinsdyrgryte med økologisk vinmatchVinen er økologisk, og passer knallbra til denne gode retten … både smaksmessig og matfilosofisk. smør til steking Gastronomade
SURSTEK - med russiske erter og rosenkål De aller fleste oppskriftene jeg har funnet, benytter surmelk, men jeg kom også over oppskrifter der eddiklake, vin eller øl ble brukt som marinade, og der væsken tilsettes diverse krydderier som einerbær, laurbærblad, pepper og salt umami
