Ovnsbakt kylling med ratatouille og villris. I mens dette godgjør seg inni ovnen koker du villris eller fullkornsris (jeg liker faktisk å blande disse to) som anvist på pakken
Brun ris og villris. kilo, så jeg holdt meg til en blanding av villris og brun ris. I utgangspunktet hadde jeg lyst til å bare bruke villris til denne retten, men det er så ekstremt dyrt i Norge – opp mot 400 kroner pr. 1,5 dl villris/brun ris-blanding. Kok blandingen av villris og brun ris i 45 minutter i lettsaltet vann. 1,5 dl villris/brun ris-blanding
Det er klart at det er sunnere med grov ris/villris. Mandag. Kyllingsalat. Her er kyllingen krydra med maldonsalt og kverna pepper, og stekt i smør og olivenolje
