Selv synes jeg ovnsstekte poteter og grønnsaker passer utrolig godt til svinemedaljonger. En god middag med masse smak, ganske grei å tilberede og når du først har laget medaljongene går alt nesten av seg selv
Svinemedaljonger i fløtesaus. 3 svinemedaljonger (gjerne med bacon rundt)paprika, ca 1/2 i hver farge1/2 - 1 rødløk1/2 tørket chili1 fedd hvitløk1 dl fløte1 dl vann1/2 pk tine kremost pepper (ca 65g) 1/2 terning kjøtt/hønse buljongFres grønnsakene i litt olje til de blir myk, legg dem i en skål
Svinefileter er ofte å finne i butikken til gode priser om dagen. Svinemedaljong er i korthet, ytre eller indrefilet som presses ned til å bli en rund, medaljong formet stykke kjøtt
Svinefileter er ofte å finne i butikken til gode priser om dagen. Svinemedaljong er i korthet, ytre eller indrefilet som presses ned til å bli en rund, medaljong formet stykke kjøtt
. I går var det allehelgensdag – dagen da man tenker litt ekstra på de som har gått bort. Siden Hannes mor døde tidligere i år, var vi invitert til en minnesgudstjeneste i den menigheten hun tilhørte
Det er også veldig vanlig å bare servere smeltet smør til i stedet for Sauce Hollandaise, og bortsett fra spekeskinke er det vanlig med enten schnitzel, svinemedaljonger eller laks
Må innrømme at jeg til tider har litt dårlig samvittighet fordi jeg synes vi kaster for mye mat. Ofte skal man jo bare ha litt av noe, og så blir resten stående i en plastboks i kjøleskapet og for ofte blir resten glemt
