Etter en time i ovnen, slå av ovnen, lukk opp døren og la kaken avkjøles i ovnen, jeg lagde denne dagen før så jeg lot bare kaken ligge nattenover i ovnen
Sett daim-iskaken i fryseren overnatten. Ha over i en bolle og sett til side. Hell isblandingen over den ferdige, avkjølte nøtteblandingen som fremdeles er i springformen og strø den siste pakken daim over toppen