Steking av hjortestek oppskrifter

36 Lagre

Hjortestek

Kjøtt bør få tine sakte i den kaldeste delen av kjøleskapet, gjerne over et døgn. Deilig, saftig og smaksrik hjortestek
39 Lagre

Hjortestek.

Skjær steken i skiver som legges på fat og server tilbehøret ved siden av. I går hadde vi hjortestek etter forretten Lakseruller gourmet som jeg skrev om før i dag
62 Lagre

grytestek

Var så heldig å få en hjortestek av min gode jegerpappa her en dag. Er over halvveis i min siste praksisperiode, og er så smått i gang med bachelor oppgaven
46 Lagre

Fort Hjort!

Pisk dette lett sammen, osten vil smelte under stekingen så bare legg skivene i. Legg steken i langpannen og plasser steketermometeret på midten av steken inn til kjernen
26 Lagre

Hjortestek

Grytesteking. Øs av og til og spe når det er nødvendig. Ovnssteking. Litt av rømmen kan slås over steken og koke med de siste 15 minuttene
10 Lagre

Einebærmarinert hjortestek

Spe litt etter med resten av marinaden. Ta steken opp og rør inn en jevning av hvetemel og kaldt vann. Spe med en del av marinaden og la steken surre under lokk på svak varme i 1 1/2 time
Søkeforslag og sider