Far lagde bestandig rekecocktail og stekte kalkun på nyttårsaften. Dressing *. Rekecocktailen inneholdt stort sett reker, salat og flaskevarianten av Thousand Island
Her kan du forberede mye på forhånd som å skrelle rekene, skjære laksen i fine skiver, lage dressingen, kutte opp fenikkel og legge den i dressingen, men vent med å kutte opp eple og legg det sammen med fenikkel til ca