Opplysningskontoret for egg og hvit kjøtt oppskrifter

Oppskrift: Hvit bløtkake med vaniljekrem, pikekyss og blåbær

Oppskriften er inspirert av læreverket Kokeboka Mi – Opplysningskontoret fra eggogkjøtt. Sikt mel og bakepulver og vend inn i eggedosisen, slik at alt melet fordeles

Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse

Glutenfri Sachertorte

I et gammelt hefte "Godt til kaffekosen" fra opplysningskontoretforeggoghvitkjøtt fant jeg en oppskrift med tittelen "Rask Sachertorte" under overskrifta "Til en sjokoholiker"

Glutenfri og lykkelig

Helstekt kalkun med tranebærsaus

Magnus Tvedt-Øresland fra Opplysningskontoretforeggogkjøtt lager. salt oghvit pepper etter smak. Skjær av skorpen på brødet og skjær resten i terninger

TV2.no

Coq au vin

Ha eventuelt i tomatpuré for å gi retten rødlig farge. Lag marinaden oglegg i kyllingstykkene og sett dem kjølig natten over

Varden.no

Kjøttfri Mandag

Det kreves ekstremt mye energi og vann for å produsere kjøtt (de fleste typer). Det koster ikke oss særlig mye å kjøpe så mye kjøtt som vi gjør, men det koster for miljøet

Svanhild sier

Egg florentine

Fordel varm spinat på tallerkener, legg på posjerte egg, hell over sausen og pynt med reker. Knekk eggeneforsiktig i det varme vannet

Varden.no

Posjert egg med appelsinsmør

Anrett aspargesen på tallerkener med appelsinsmør oglegg på eggene. Ha vann og eddik i en liten bolle

Varden.no

Posjerte egg

Opplysningskontoretforeggoghvittkjøtt . La eggene gli forsiktig fra øsen over i vannet. Knekk ett og ett egg i en liten øse, som er smurt lett med olje

Varden.no

Julesylte av hvitt kjøtt

Opplysningskontoretforeggoghvittkjøtt Krydderblanding. Rens hønsene for skinn og ben. Oppbevares kaldt, for eksempel i en saltlake

Varden.no

Farsert kalkunfilet med portvinssaus

Opplysningskontoretforeggoghvittkjøtt Fyll. Legg den over i en ildfast form. Kok ut av pannen og hell sjyen i formen

Varden.no

Helstekt julekalkun med farsestuffing

Opplysningskontoretforeggoghvittkjøtt smør tilsatt salt og pepper. Man kan også steke farsefyllet i en formfor seg selv, og servere det fra formen

Varden.no

Grillet kylling med pastasalat og karridressing

Opplysningskontoretforeggoghvittkjøtt Pastasalat. Skjær bort topp og bunn på appelsinene og skjær vekk skall og alt det hvite

Varden.no

Grove fiskekaker

Opplysningskontoretforeggoghvittkjøtt ca. Form til fine kaker og stek dem pent brune. egg. Skjær fisken i mindre biter og ha den i en matprosessor sammen med resten av ingrediensene

Varden.no

Kyllingsalat med peanøtter

Legg salatingrediensene på et fat og dryss over peanøtter. Skjær bort topp og bunn på appelsinene og skjær vekk skall og alt det hvite

Varden.no

Marinert kalkunmedaljong på appelsinpurre

Forvell vårløken. Skrell appelsin og sitron med en potetskreller (det hvite skal ikke være med). Rull dem sammen og fest med en ostepinne eller tannpirker

Varden.no

Ostesufflé

Opplysningskontoretforeggoghvittkjøtt . Den faller fort sammen, så den må serveres straks. Rør eggeplommer, revet ost og salt inn i sausen

Varden.no

Havkylling

Opplysningskontoretforeggoghvittkjøtt salt og sitronpepper. Legg dem i iskaldt vann. Fjern den lille muskelen og frigjør det runde, hviteskjellkjøttet

Varden.no

Gresk kyllingsalat

Opplysningskontoretforeggoghvittkjøtt . Bland marinaden i en plastpose og ha i kyllingstrimlene. Stek strimlene i olje i en stekepanne til de er jevnt hvite rundt det hele

Varden.no