Lasagne er kjempegodt og jeg har laget opp gjennom årene flere varianter av denne retten, blant annet med aubergin istedet for pastaplater, men idag har jeg byttet ut pastaplatene med spelt lomper
Du kan velge hva slags pizzabunn du selv ønsker (glutenfri, lavkarbo, tortilla, lomper. Du synes kanskje denne pizzaen ser litt kjedelig ut, men ikke la deg lure
Jeg husker å ha sett diverse lavkarbopastaoppskrifter basert på kremost, egg og fiberhusk dukke opp rundt omkring på nettet, men jeg var ikke særlig interessert i å teste ut noe lignende, selv om jeg så hvor enkelt den kunne gjøres om til "proteinpasta"
Skal jeg spise slik som faller meg naturlig vil jeg gå i «lavkarbo»-kategorien. I stedet for bare søtpotet og ris er jeg allerede i gang med å variere med blant annet polarbrød og havrebrød, og hvis jeg skulle få lyst til å kjøpe lomper igjen en dag, kommer jeg til å gjøre det
Ja dagens frokost ble igen pannekaker. -) Føler at jeg har skikkelig "dreisen" på de nå. Idag ble det kun smør og litt sukrin inni og en stor kaffelatte av eggemelk ved siden av
