Koke hjortekjøtt oppskrifter

Hjortekjøtt i brun saus, med ertestuing og tyttebærsyltetøy

Skjær kjøttet og løken i biter og steik de brunt, ha på vann, salt, pepper og la det få koke under lokk i rundt to timer, det vil variere etter hvor store biter man bruker

Morsmiddag

SKOGSGRYTE MED HJORTEKJØTT

Har du tilgang til hjortekjøtt,. La alt koke opp, for så å trekke til kjøttet er mørt, 15-20 minutter. Denne gryten lager jeg hver høst her hjemme,

Heidi's Matkrok

WOK MED HJORTEKJØTT, CHILISAUS, MANGOSAUS OG EGGNUDLER

Hjortekjøtt er med denne retten brakt til nye høyder. 350 g strimlet hjortekjøtt (oksekjøtt). 1 pk eggnudler kokes etter anvisning på pakken. 350 g strimlet hjortekjøtt (oksekjøtt). 1 pk eggnudler kokes etter anvisning på pakken

Torilds mat

Lasagne av hjortekjøtt

Lasagne av hjortekjøtt. 26. 10. 2017 kl. 14. 30 i. Hjort. 4 kommentarer. Lasagne er godt, og når man bruker kjøttdeig av hjort blir den enda bedre

Morsmiddag

Viltgryte med elg

Bare husk å bruke kjøtt fra en del av dyret som tåler å koke lenge -spør i butikken hvis du er i tvil)

#nammis

Hjortegryte med kantarell og løk

800 g hjortekjøtt eller annet vilt. Tørk kjøttet og skjær det i tynne skiver. Kjøtt fra bakpart er mørest, men bog eller hals kan også brukes

NRK

Flatbiff av hjort

Start med å lage sausen, da den trenger å koke inn. Hjortekjøtt har en mild fin smak, og er veldig magert og mørt

Solokokk. Mat for meg, mat for alle

Viltgryte med hjortekjøttdeig og rømme

Jeg var så heldig å få hjortekjøtt av en kollega av John Atle. Enkel og god gryterett med rømme, tyttebærsyltetøy og brunost

Tessaswoodenspoon

Hyttegryte – stroganoff med hjort

Nå er det straks ordentlig høst, og jeg følte at jeg innviet den ved å bruke hjortekjøtt, einer og tyttebær i en gryte som ligner biff stroganoff

All den rare maten

GRYTE MED KARBONADEDEIG OG GRØNNSAKER

Kommer også litt an på hvor lang koketid makaronien/risen trenger. okse- eller hjortekjøtt. Tilsett vann, poteter, grønnsaker, makaroni/ris og resten av ingrediensene og la det koke i 15 minutter

Torilds mat

Hjortestek

Koke/steketid. Hvis du ikke liker smaken av hjortekjøtt, så kan du følge samme fremgangsmåte med andre typer kjøtt, som f

Renere Helse

Hjortegryte

Og det er viktig å røre den kjapt ut, og få den i gryten, og røre til gryten koker. Rens hjortekjøttet for slintrer og fett, skjær det i biter, og steik i passe porsjoner i en jerngryte elelr steikepanne

Morsmiddag

Hjortekoteletter i gryte

Tidligere i høst var vi så heldig å få en del av fjorårets hjortekjøtt av en venninne som ville tømme fryseboksen sin før årets jaktsesong

food is my religion! | - inne og ute i Bergen by

Hjortefilet på mammadagen

Hjortekjøtt er magert og det er lett å falle for fristelsen å la det svømme for lenge med for høy temperatur

Sviddå, jeg & de glade nyterne

Helstekt mørbrad av hjort ♫♪ Servert med sopp & babyspinat og plommesaus ♡ღ

Koker plommesaus ♡ღ Kanelstang og stjerneanis skal ligge i vinen da. Har fått tak i nydelig, ferskt, kortreist hjortekjøtt fra Løiten

Edel's Mat &Vin

Hjort med sopprisotto ♪♫ ?

Total koketid er ca. Hjortekjøtt har en rund og mild smak, og behandlet på rette måten blir kjøttet mørt og saftig ♪♫

Edel's Mat &Vin

MENYFORSLAG til PÅSKEAFTEN - 3 Retters

Når du koker i øl blir det ekstra god smak, men du kan selvfølgelig bruke vann også. På slutten av koketiden tilsetter du noen skiver med ekte brun geitost og tyttebær i gryta

Lykkebobla

Hjorteboller i fløtesaus

Jeg bruker alltid å koke en liten prøve bolle for å kjenne at bollene er passe saltet og krydret. Du hendelse så heldig jeg er som har et skattekammer med masse godt hjortekjøtt, og noe av de ble til kjøttdeig

Morsmiddag