Og for å holde den fersk må den holdes kaldt. Ingen ørret. For mye av verden går faktisk rundt og tror at nordmenn spiser fisk til middag om ikke hver eneste dag, så mye oftere enn resten av verden
Nok kaldt vatn til å dekke fisken og grønsakene du skal lage kraft på (om lag halvannan liter). Men Kjell bruker berre relativt liten fjellørrettil denne suppa, gjerne småfeit fjellørret, og aldri rød oppdrettsfisk
Moskva-OL kom før mens den kalde krigen framleis var varm. Om du av ein eller annan grunn ikkje vil verken smake eller lage grava kvalkjøtt, finn du oppskrift på grava laks eller ørret her