Pisk eggehviten i en bolle og tilsett Sukrin gold litt etter litt helt til du har en stiv marengs. Bland så forsiktig inn nøttene sammen med marengsen med hjelp av en slikkepott
For å få julefarger, har jeg pyntet med gullglitter og cocktailbær. juledag. Troikakake består av lag på lag med mandelbunn, nougat, bringebærgelé, luftig sjokoladekrem og sjokoladeglasur
Rør inn veldig forsiktig så du ikke slår ut luften avmarengsen, da vil kakene blir helt flate. La kakeneavkjøle seg på stekebrettet før du legger dem på rist
Sarah Bernard kaken(eller opprinnelig er det jo ikke en kake, men småkaker) er oppkalt etter den franske skjønnheten og skuespillerinnen Henriette-Rosine Bernardt, som senere ble kjent med navnet Sara Bernardt
Jeg tipper at dette også kan bli en av dine favorittjulekaker. Småkakene med dette artige navnet er blant de mest besøkte julekakene jeg har på Det søte liv
"Stygge, men gode" er navnet på disse berømte, italienske småkakene. Dette fordi marengsen kan bli for tynn i konsistensen hvis det røres i den for mye, og da får du helt flate kaker
Avkjølkaken i langpanna på en rist. Kaken kan deles opp i små biter og fryses. Jeg er veldig glad i Sarah Bernhardt kake, denne gangen lagde jeg den i langpanne
Smaken er magisk, og ved siden avkranskekake er denne min neste julefavoritt…. Jeg husker så godt når barna var mindre, da var det så stas med julegateåpning for de små
I barndommen ble jeg også tatt med til Lübecks marsipanmuseum, og til Genéves vanvittige sjokoladebutikker rundt juletider, der de selger enorme urner fylt som overflødighetshorn med godteri
Har vært lite baking i det siste, da det har vært mye familieselskap og mye avslapping. Da jeg hadde det litt travelt la jeg bare litt sjokoladebiter på toppen avkaken
