Marengs oppskrifter

Berits pièce montée

Berits pièce montée

Visp eggehviter på lav hastighet til stivt, ha så inn sukkeret til du har en glatt og blank marengs. Visp eggehvitene til lett marengs, ha i sukkeret mot slutten av pisketiden
Marengs på pinne

Marengs på pinne

Den fineste marengsen får jeg når jeg bruker denne fremgangsmåten. Det er veldig viktig, ellers vil ikke marengsen bli luftig
Marengs

Marengs

Planen var altså å gjøre dette i år også, men da gutta spurte om jeg absolutt måtte gjøre dette i år også, svingte jeg sammen noen marengsspøkelser i går
Fransk marengs

Fransk marengs

Det finnes tre forskjellige typer marengs. Fransk marengs, Sveitsisk marengs og Italiensk marengs. Når man lager pikekyss bruker man fransk marengs, og her kommer et innlegg om nettopp dette
Sjokolade Marengs

Sjokolade Marengs

Sjokolade Marengs har massevis med friske jordbær, deilig sjokolade ganache og søt vaniljekrem. Kaken er laget av tre marengsbunner, og har et lag med fyll mellom hver bunn
Pikekyss/ marengs

Pikekyss/ marengs

I dag vil vi dele en oppskrift på marengs. Disse marengsene er så gode, og barna mine elsker de. Pikekyss /marengs
Marengs

Marengs

Marengs. 11. 11. 2014 kl. 18. 14 i. Blogg. Ingen kommentarer. I helga lagde eldstemann margens. Han gjorde nesten alt selv
MARENGS ER EN DEILIG AVSLUTNING

MARENGS ER EN DEILIG AVSLUTNING

Marengs med limekrem er en sånn dessert som roer ned smaksløker og fordøyelsen. Jeg mener jo at en søt dessert roer ned sjela og-Det er jo ikke den første gangen noen tenker marengs til dessert, dessverre
Spøkelse marengs

Spøkelse marengs

Denne gangen lagde jeg noen spøkelses marengs med gull sukkerperler til øyne. #marengs#pikekyss#spøkelsemarengs#kakelinda#
Marengs UTEN egg!

Marengs UTEN egg!

Marengs uten egg. Kan virkelig denne litt ekle laken bli til hvit marengs. Konklusjonen er at de ser fine ut, smaker ok og at vanlig marengs smaker bedre
Marengs med smak av kiwi og jordbær

Marengs med smak av kiwi og jordbær

Denne gangen introduserte hun meg for smakstilsetninger i marengs. Jeg må innrømme at marengs ikke har vært blant mine favoritter fordi det er så veeeldig søtt
Fredriks pièce montée

Fredriks pièce montée

Vend inn marengsen. Pisk eggehvitter og sukker til marengs. Ha nøtter og melis i en foodprosessor, og vend dette inn i marengsen
Fredriks sjokladekake med bringebærmousse

Fredriks sjokladekake med bringebærmousse

Hell sukkerlaken i marengsen, og la den piske til den er kald. Mens dette koker pisker du eggehvitene og 20 gram sukker til stiv marengs. Hell i bringebærpuréen i 120 gram av marengsen, og la dette blande seg ordentlig