Stikk en tur innom Blended på Majorstuen, hun lager såååå god og nam rawfood. Jeg nyter helt klart mer rawfood sommerstid, og min raw indiske curry er så god at jeg gjerne lager den når jeg har venner på lunsj eller middag, og på mine retreater
Indisk gryte, salat og heimelaga glutenfrie nanbrød vart lørdagsmiddagen denne veka. Oppskrift på Lise Finckenhagen si curry curry lam nam gryte finn du her
Tidligere har jeg lært deg lam do pyaza, prøv en vegetar variant med indisk ost. NAM, NAM. Panir, den indiske osten laget med melk og kefir er egentlig ganske smakløs, den kan dermed tilsettes ganske mange forskjellige krydder
Pakora er en kjent snack i indisk kjøkken, den uttales med hard ” l ” som Ola i Fredrikstad. NAM. Nå er det endelig desember og vi har begynt julekalenderen på Facebook
Raita er kald saus som balanserer de sterke kryddersmakene i et indisk måltid, men det passer ypperlig som tilbehør til tapas, grillmat og som saus til kjøtt og fisk
