Som i dette tilfellet er grovt og næringsrikt brød. Oppskrift på eltefritt rugbrødmedspelt. MEN hverdagen er her og da er det gode rutiner og dager med planlegging som gjelder
Et grovt brød er som regel tyngre enn loff og finere brød. Vi pleier å lage Ingers rugbrød. Spelt er en gammel hvetesort med noe lavere innhold av gluten enn i vanlig hvete
Rugbrød. Som en forløper til oppskriften om kefirbrød, legger jeg ut en oppskrift jeg skrev i en annen blogg med en del modifikasjoner, slik at man kan lese litt om surdeigsbrød først