Grove rundstykker med spelt og rug oppskrifter

Grove rundstykker av spelt

Grove rundstykker av spelt

Pensle med vann og dryss på solsikkekjerner. uten bakepapir om du har plater med hullsom meg). Ha i alt det sammalte melet ogrug
Grove rundstykker med spelt

Grove rundstykker med spelt

Start med å ha havregryn, rugmelog smør i en bolle. Trill til rundstykkerog sett på bakepapirkledd stekeplate
ELTEFRIE RUNDSTYKKER MED RUG OG SPELT

ELTEFRIE RUNDSTYKKER MED RUG OG SPELT

Og igjen, med litt planlegging kan du sørge for varme rundstykker eller fersk brød på morgenen uten egentlig å gjøre så altfor mye
Grove rundstykker av spelt

Grove rundstykker av spelt

Dermed ble supergroveøkologiskerundstykker bakt, og disse er fulle av næring for kropp og sjel. Hell i en bakebolle med eltekrok og tilsett
Grove rundstykker av rug

Grove rundstykker av rug

Pensle med vann ogrull i gresskarkjerner. Elt inn rugmel, sammalt og siktet spelt.  Ha gjær, salt og balsamico i en bakebolle og rør ut gjæren

Grove, grove rundstykker (melkefrie)

Vi tok det med ro og jeg satt meg ned med han i barnehagen før jeg skulle gå. Hver gang et nytt barn eller voksen kom inn på avdelingen sa han med det mest strålende oppsynet du kan tenke deg
Rundstykker av spelt

Rundstykker av spelt

Du kan også pensle rundstykkene med litt egg, eller du kan strø litt rug på toppen. Det meste av pålegg passer, her servert med sprøstekte rødspettefileter og salat
Eltefrie rundstykker med kesam

Eltefrie rundstykker med kesam

Det grove melet kan byttes ut med et annet grovt mel som du kanskje har en rest av, men mengden av grovt og fint mel må være slik som her når du baker på denne måten

Mitt favorittbrød: Grovt speltbrød

 Lager ofte rundstykker av samme deig. Juster med mel til deigen blank og ikke klissete. Dekk til med plastfolie eller lokk
Speltrundstykker med gulrot :)

Speltrundstykker med gulrot :)

Trill rundstykkerog settes på et bakepapirkledd stekebrett. Speltrundstykkene holder deg mett og god lenge
På pinne

På pinne

Jeg bruker Morten Schakendas oppskrift på mellomgrove brød til pinnebrødene mine. Ingenting er som å stå foran et bål, lukte (og hoste litt av røyken) med kalde kinn og kalde fingre mens du venter på at pølsene skal bli varme
Valnøttbrød

Valnøttbrød

Hold tilbake litt av væsken og juster deigen med den. Viser innlegg med etiketten Brød. Bland alle de tørre ingrediensene sammen og elt godt i sammen

Grove hverdags rundstykker

og ikke bare kaste meg i gang med alt jeg har i skapet. Spe med det melet som er satt av hvis det trengs
Passe grovt

Passe grovt

Her er oppskrift på mellomgroverundstykker. Det blir luftig samtidig som samvittigheten min er bedre siden det er noe grovere korn enn kun hvetemel
Grov pizzabunn av surdeig (uten gjær)

Grov pizzabunn av surdeig (uten gjær)

Rundstykker av surdeig. Forskjellen på hjemmelaget grov pizzabunn av surdeig, og hjemmelaget pizzabunn som er laget med gjær, er hevetiden
Den "besværlige" bakedagen!

Den "besværlige" bakedagen!

Det neste eg ville prøve å bake, var valnøttrundstykker frå Brød og Korn si nettside. Eg starta med å lage speltknekkebrød etter denne oppskrifta frå Trines Matblogg