Denne gangen tok jeg utgangspunkt i denne pitaoppskriften og byttet ut en del av hvetemelet med sammalt spelt og sammalt hvete (fullkornshvetemel) som drar opp fullkornsnivået, metthetsfølelsen og andelen nyttige næringsstoffer
Serveres i grovepitabrød eller som kebabrull i fullkornwraps. Legg en stekt fiskefilet (eller en fiskekake) mellom to skiver av grove polarbrød (for eksempel Polarbrød Extrem) eller fiberrikt og grovt hamburgerbrød
Bruk brødskala'n og velg brød som er ekstra grove. Speltmel. Pitabrød. Spelt er en gammel hvetesort med noe lavere innhold av gluten enn i vanlig hvete