Jeg har aldri laget bacalao før, men jeg vet likevel at det opprinnelig skal være utvannet klippfisk i den, men tenkte likevel å gi denne enkle og raske oppskriften en sjanse
En herlig, enkelbacalaooppskrift jeg har fått fra min manns onkel, Alf Borgund. Siden jeg ikke liker rød bacalao, sier det ganske mye om denne oppskriften at jeg ELSKER den
Se oppskriften. Å grille Bacalao er ingen kunst, men retten får allikevel noe kunstnerisk over seg. Grillet Bacalao med fløtesurret issalat og hvite bønnerIngredienser
Dette er kjempeenkelt å lage, det eneste du trenger å forberede er å vanne ut klippfisken. Norsk Bacalao er gjerne potet, løk og klippfisk i en gryte med tomatsaus og olivenolje
Bacalao. Dette har blitt mine favorittpannekaker som jeg har spist omtrent daglig i lange tider nå etter inspirasjpon fra et program av tv-kokken Nigella Lawson
For ordens skyld, bacalao er det spanske ordet for torsk. Jeg går stadig inn på bloggen og finner frem "gamle" oppskrifter, noe som er mye enklere enn å ha et løsbladsystem med skrevne lapper over alt
Bacalao stod på menyen, men litt skeptisk til kjøkkenet. Skulle ha spist klippfisk, men fikk til trøst Bacalao i Geiranger og spiste klippfisk pizza i Kristiansund i fjor