Blomkål og brokkoli pure oppskrifter

Torsk med nøttelokk og blomkålmos

Torsk med nøttelokk og blomkålmos

Vask og kutt opp blomkålogbrokkoli i små buketter. Krydre filetene med salt og pepper. Hell kokevannet av ferdigkokt brokkoliogblomkål
Laksefilet & Blomkålpuré

Laksefilet & Blomkålpuré

Blomkål har kanskje blitt noe glemt i skyggen av storebror brokkoli, men denne hvite kålblomsten passer utmerket til det meste av kjøtt og fisk
Maraton gourmet til løperne

Maraton gourmet til løperne

Bruk en mandolin eller annet redskap til å skåre løvtynne skiver av brokkoli, reddiker ogblomkål. I løpet av siste august helg ble Stavanger maraton arrangert med imponerende representasjon fra Rørene, Munkene og ikke minst min egen Fru Fjebbesen
Grønn risotto

Grønn risotto

En vanvittig god kombinasjon er brokkoliogblomkål. Avlsutt med å ha i blomkålbuketteneog eventuelt næringsgjær
Kyllinggryte og lavkarbo hvitløksbrød

Kyllinggryte og lavkarbo hvitløksbrød

I dag e det fredag, og det e tid for fredagskos. Kveldens kos vart kyllingryte og hvitløkbrød. Dette moses ilag slik det blir godt blandet og alt av smør smaker hvitløk
Lunsj-/matpakketips: Tunfiskboller

Lunsj-/matpakketips: Tunfiskboller

kokte grønnsaker som jeg hadde i dag (brokkoli, blomkålog asparges) eller salat. I dag hadde jeg en veldig sunn og god matpakke

Hjemmelaget tomatsaus: enkelt, sunnere og billigere

I dag ble det brokkoli- ogblomkålmos på meg. mitt problem er at eg liker alt best som de errå gulerøtterrå tomaterrå brokkoliblomkål etcalle sier det er bedre laget som noe

Langt bedre enn sitt rykte!

Den serveres med polenta og en puré av blomkålogbrokkoli. I Italia, Frankrike, Spania og Portugal er den dagligdags spise
Grønnsakskorma

Grønnsakskorma

Denne kormaen er lagd med en rekke krydder, kokosmelk og en kremete cashewpuré, med kikerter, potet ogblomkål
Babymat

Babymat

Blomkålog gulrot utgjør en fin kombinasjon for den første smaken av fast føde. Akkurat nå har jeg torsk i tomat, søtpotet/brokkoli puré, gulrot puré og kylling med potet i frysen
Det beste av høsten: Istanbuls matmarkeder i oktober

Det beste av høsten: Istanbuls matmarkeder i oktober

Blomkålogbrokkoli. En av mine favoritter, blomkålen, er endelig kommet. Etter en lang og varm sommer, lengre og varmere enn normalt, har høsten endelig meldt sin ankomst også i Istanbul
Bagna cauda

Bagna cauda

gulrøtter, blomkål, selleri, gul, grønn og rød paprika, fennikel, løk, brokkoli, kokte poteter, babyartisjokker, halve hardkokte egg etc
Lettrøykt og ovnsbakt fjellørret

Lettrøykt og ovnsbakt fjellørret

Rens og grovhakk blomkålen. Smak til med salt og hold pureen varm. Lag et lite hull i plasten og stikk slangen fra røykepistolen ned i hullet

Dag 26: Insanity - hello muskler!

Blomkål suppe med buljong terninger - gjerne med kyllingfileet i stekepose eller kylling med dolmio saus
Ei veke med næringsrike matbokser

Ei veke med næringsrike matbokser

I samme slengen kokte eg poteter, blomkålogbrokkoli sammen som eg moste med stavmisker til en jevn purê

Torskeform med blomkål

Hell pureen over fisken, og topp formen med halve cherrytomater og revet ost. Mos blomkålen med stavmikser, og tilsett mer krydder og fløte