Damenes mat bok

Damenes mat bok

  • 10 Oppskrifter
for å imponere
Innbakt scampi med sweet chili

Innbakt scampi med sweet chili

En av favorittene mine på kina restaurant "innbakt/frityrstekt scampi". Oppskrift til tempurarøret finner du her
Scampi i Chilli og Hvitløksolje

Scampi i Chilli og Hvitløksolje

Scampi i hvitløks- og chilliolje kan brukes som fredags-snacks eller som et element i en tapasmiddag
Andebryst i appelsinsaus

Andebryst i appelsinsaus

 Dette skal koke på svak varme mens du forbereder resten av maten. Dette skal koke på svak varme mens du forbereder resten av maten
Vitlöks och chili marinerad scampi

Vitlöks och chili marinerad scampi

20st skampi(kokta eller råa)1 msk vitlökspurre1 chili fin skivad1 dl olja2 tsk currypasta1 msk persilja(kan ha torkad)Blanda allt utom skampin väl
Tempura med skampi og grønnsaker

Tempura med skampi og grønnsaker

Tempura er også en rett som familien liker. Skampi, søtpotet, løkringer, sjampinjonger og paprika er det jeg oftest bruker

Festmåltid i vintermørket – Paella!

Rett før risen er ferdig tilset du safranen og all sjømaten så det får dampa seg ferdig under lokk. 3 stk stor tomat i bitar. 3 stk stor tomat i bitar
Andebryst med bokkølsaus, rotpuré og stekte poteter

Andebryst med bokkølsaus, rotpuré og stekte poteter

Maten danderes på en tallerken og serveres straks. Dette er en enkel måte å lage andebryst på, sammen med bokkølsaus og rotgrønnsaker er dette et herremåltid som du kan kose deg med sammen med noen du er glad i