Takk for koselige kommentarer på min blogg. -) Jeg skriver hovedsaklig om mat, og finner min inspirasjon i det norske, franske, itaienske, engelske, marrokanske, thailanske
Det er tross alt bare august, og selv om vi har hatt en fantastisk sommer på Østlandet, er det lov å håpe på flere varme dager med middag ute, grillings, badetemperaturer osv
Nå som Rakefisklaget nærmer seg (lørdag) så har Lyche-familien som tradisjon ogogså servere speket laks for de som kanskje ikke er like glad i rakefisk
Jeg brukte skiver av villaks fra Matland. Dette er en enkel, men vanvittig smakfull middag av laks toppet med frisk persille og revet parmesan, liggende på en seng av cremet og finsnittet fennikel, kål og løk
Sommermåltidet startet med en frisk salat med syltet villaksog kongekrabbe, crispi, rosso, litt valnøtter, finstrimlet purreløk, agurk og sukkererter, med en enkel vinaigrette, etterfulgt av en vermicelli vongole, englehårspasta med hjerteskjell
Einerøkt villaks er noe av det beste jeg vet. Derfor får de litt god reklame fra meg, fordi de fortjener det og fordi de tålmodig har svart på mine spørsmål til jeg føler at jeg eier oppgaven selv og er i ferd med å bli min egen lille røykeekspert
Noe du vil være med på. Alt er enkelt når man har en plan å følge, men jeg håper også at du har lært så mye etter disse fire ukene at du kommer ggodt i vei, også på egen hånd
kylling og pølse på grillspyd med tzatziki, chilidressing ogjordbærsalat. Spyd med pølse og kylling. Ungene badet, jeg var uti med tærne, men det må nok høyere badevanns temperaturer til før jeg hopper uti
Sommersalat med spekeskinke og jordbær med mye annet sommergodt. en kurv med jordbær, delt i to. Er du enig at salater er ypperlig mat, spesielt på varme og solrike sommerdager
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.