Dette er enda en favoritt fra da jeg bodde i Spania. Hjemme i Norge lager jeg denne ofte om jeg skal på tapaskveld eller kurvfest, men det er også godt som kveldsmat
Jo, da tar-man-det-man-haver og gjør så godt en kan, og resultatet ble tilslutt en snasen spansk søndagskylling som passer like godt til hverdags som til helgen
Det er ikke alltid like lett å få i seg mat her i varmen men i dag skal jeg lage Spansk kylling. Det er ikke alltid like lett å få i seg mat her i varmen men i dag skal jeg lage Spansk kylling
Trekk kjelen av varmen og rør inn 2 eller 3 ss god spanskekstra virgin olivenolje. 40 ml olivenolje175 g løk, skrelt og finhakket5 g hvitløk, skrelt og finhakket50 g stangselleri, finhakket100 g frisk spinat, vasket og hakket350 g friske tomater, uten kjerne og skåret i større biter
Vi spiste denne salaten til ovnsbakt torsk i dag, det smakte aldeles nydelig, men denne smaksrike salaten kan utmerket godt spises som en egen rett sammen med et godt brød
SPANSK UKE. Denne uka blir det ny temauka, nemlig spansk uke. Retten i dag er en kjent og kjær spansk rett som kan lages i utallige varianter, spansk omelett med poteter
Suppen er rustikk, tradisjonsrik spansk bondekost og minner om gratinert løksuppe i oppbygging, så liker du det, vil hvitløksuppen her garantert falle i smak
«Mona de Pascua» er ekte spansk/katalansk påskekos. Den spanske påskekaken kommer i mange versjoner fra de ultratradisjonelle gjærdeigen med hardkokte egg på toppen til denne mer moderne varianten som har fått skikkelig fotfeste de siste årene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.