Retten kan med fordel lages i ildfast form eller fat i stekeovnen, og kan serveres rett fra gryta. Bruk et stort kar og skift vann ofte under utvanningen for at fisken ikke skal bli for salt
Kok opp sirup, sukker, smør og fløtemelk. Rør det tørre inn i deigen og la stå kaldt. Bland sammen melet (hold av ca 150 g til utbaking) og alle krydder og bakepulver
Kålrabien skrelles, deles opp og skjæres i biter. Fisken skylles og deles i litt store stykker. Man fyller litt mer vann på grynene og tilsetter timian, kålrabi, poteter og fisk
Prøv deg litt framog smak underveis. Å få koteletter møre og saftige er ikke nødvendigvis så enkelt, men dette trikset fungerte utmerket og de ble helt perfekte
Sett fram eggehvite og knuste hasselnøtter. -finn fram alle ingredienser. Håper dere hadde en toppers helg og at dere er klare for en ny, spennende uke
Sikt mel og natron i en kjøkkenmaskin bolle. Tilsett sukker og pepperkakekrydder. Elt deigen intil bare kombinert… Degen bør være veldig myk og delikat
Du kan enten bruke ferdig marshmallows eller lage dem selv fra denne oppskriften. Ha lyst brunt sukker, smør og sirup (eller honning) i en mikserbolle og miks det fluffy
Kokkebrørne Frankog Jarle Baer – for matglade folk kjent for både utvikling av Fjordland-middager og Markveien mat og vinhus i Oslo, tar pinnekjøttet gjennom eit varmebad før servering
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.