Lekre, tynne og melkeaktig fiskekjøtt med en myk og lett kremet pastinakkpurée, som til slutt toppes med karamellisert løk, er simpelten en deilig kombinasjon
Fiskekakene serveres medstektløk, kokte eller stekte poteter, fennikelsalat og citrondressing. Fiskekaker er en utmerket hverdagsmiddag som de fleste barn også liker, men av og til kan det være greit å gjøre en liten vri som for eksempel med råkostsalaten så får du nesten en helt ny rett å servere
Lag stor posjon med rotfruktstappe. Stektløk og epler. Stekte epler er alltid en slager til stekt fisk. ¤ Skrell løken og skjær den i båter og ha den i panna
Server med ristet landbrød, smør, tomat, salat og stektløk på toppen. Ta i en klunk med olivenolje. Hakk opp sjalottløk, hvitløk og chili og putt det i posen
Del vårløken på langs og stek dem på sterk varme med litt salt og olivenolje. Skrell borretaneløken. Riv hvitløken i eggestanden og smak til med salt og pepper
Imens steker du løken i en panne til den blir nokså brun. De beste pølsene lager du selv, alternativt unner du deg noen skikkelig gode pølser og lager deg et smakelig måltid
Nakkekoteletter medstekt rosenkål, eple og løk er en utrolig frisk variant som jeg anbefaler. Ha oppi rosenkål, løk, hvitløk og eple, og la det frese litt før varmen skrus ned til medium
Dette minner med om min bestemor fra Skjåk. Ha så i løken i samme gryte som kjøttdeigen ble stekt i. Bestemor stekte svinekjøttdeig, malt selv (selvfølgelig) av kjøttet fra egne griser
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.