Skall og saft ½ sitron, pluss båter til servering. Stek brødet i en varm stekepanne og stek på begge sider til de er godt stekte, eller enda enklere rist brødene i en brødrister på relativt sterk varme
Når du woker er det viktig å bruke høy varme og ha ingrediensene kort tid i woken. I dag har jeg brukt både en stekt kyllingfilet og reker, men bare reker eller bare kylling er like godt
Bønner, erter og linser spiser vi alt for lite av, det er egentlig litt synd for det er næringsrikt og mettende, og i tillegg smaker det utrolig godt sammen med andre råvarer
Rens rekene og legg de i en skål, del avokadoene og ta ut stenen. Del avokadoene i store biter og bland de forsiktig sammen med rekene og press over sitron
Dette er en av de beste fiskerettene jeg har klasket sammen på mange mange år, den slår til og med min elskede spicy torskepanne som så langt har vært min største fiskemiddag favoritt Ikke bare smaker den helt himmelsk og ser super fristende ut, den er bare så utrolig enkel å lage at det skal mye til før du kan feile på denne
Dette er en av de beste fiskerettene jeg har klasket sammen på mange mange år, den slår til og med min elskede spicy torskepanne som så langt har vært min største fiskemiddag favoritt
Dette er en wonton som er fullt med farse av reker og svin som sener dampes og serveres. En annen av mine andre favorittene mine fra maten han laget i sin førstegangstjeneste var disse dumplingsene laget med wonton fullt med svinekjøttdeig og reker
Hotte reker eller scampi er et must på tapasbordet, men er også en fortreffelig forrett. Er rekene/scampien allerede kokt skal de kun tilsettes like før serveringTilsett sitronsaft og dryss over persille og/eller andre friske urter
Fiskesuppe er utrulig godt, ikkje minst raskt og enkelt å lage. Eg har her laga en variant med laks og reker, men du kan selfølgelig variere med å bruke andre typer fisk/skalldyr etter det du liker best og har tilgjengelig
Denne retten husker jeg at vi hadde mye på lørdager når jeg var liten jente, og jeg elsket retten. Det var under en slik lørdagsmiddag vi oppdaget at min storesøster hadde allergi for reker, plutselig hovnet leppene og øynene opp som ballonger
Men her skal jeg bruke litt billigere varianter med lodderogn, røkelaks og andre godbiter. De har kanskje mere til felles med små sveler enn pannekaker, og man bruker gjær til heving i motsetning til vanlige pannekaker, og de skal stekes tykke
Reker og scampi i en hot curry, og heten bestemmer du selv, i mengde og styrke på chili. Sitrongress, chili, kafirlime-blader og ingefær kan kjøpes inn og oppbevares i frys
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.