Jeg starter året og uka med hjemmelaget grønnsaksgrateng. Smak til med salt og pepper. Kan serveres som egen vegtarrett med godt brød ved siden av -eller som tilbehør til
) Ellers håper eg at eg bidrog til litt middagsinspirasjon - gratengen passer like godt å lage opp stor porsjon til heile familien, eller mindre porsjon om du bur aleine eller sammenmeden
Dennevarianten er medblomkålogbrokkoli - mye sunnereog mye bedre. Taboulleh er en klassisk libanesisk salat, og lages vanligvis med bulgur - noe som ikke er særlig lavkarbo vennlig
Bland sammenosteneog krydderet mensgrønnsakene koker, tilsett grønnsakeneog bland godt, gjerne for hånd da dette blir en “grøt” som er vanskelig å elte ordentligmed noe annet
Ha deretter brød-/mandelfyllet på toppensammenmed litt mer ost. Først lager du en ostesaus som baseres på bunnjevning av smeltet smør surret sammenmed hvetemel og deretter spedd ut med melk
-). Men i dag hadde jeg litt brokkoli i også for å se hvordan det ble, og så hadde jeg en pose med ruccuoasalat som snart må brukes opp og buttet litt av den i også
Del brokkoliogblomkålmed å knekke de av, da knekker de der det er naturlig for de å knekke, og man taper ikke næringstoffene i samme grad som om man bruker kniv å skjærer de opp
Nytt kjøkkenog komfyr uten bruksanvisning, den forrige eier av leiligheten vår har nok tatt bruksanvisningenmed på flyttelasset sitt, men pai ble det, og god var den selv om den var uten noe form for kjøtt eller fisk
-). Prøvde også kesam ved siden av, det var faktisk utrolig godt. Det er vel ikke så veldig spesiell grunn til at jeg tar noen grep nå, men mere variasjon i maten er positivt tenker jeg
Smaker fantastisk med nystekt baguette og sesamfrø på toppen. Det går fint ann å dele medkjæresten din, men om den blir skikkelig god, så kan du spise den selv over to dager
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.