Er du glad i muffins, så kan jeg anbefale disse her, saftige og gode på smak med forholdsvis lite sukker og sunne ingredienser som banan, havregryn, olivenolje og kulturmelk
De er saftig og full av blåbær, og passer perfekt sammen med en god kopp kaffi eller te. sammen resten av melet med sukkeret, bakepulver, natron, salt og appelsin zest
Nå har jeg laget retter med dette ”vidundermelet” i alle kategorier på bloggen. Jeg syns det har vært en lærerik utvikling i bloggen min, forhåpentligvis også for dere
Jordbær er sommermat så da synes vi det passer å dele en oppskrift på deilige jordbærmuffins som smaker helt nydelig med en frisk og syrlig lime ostekrem på toppen
5 dl hvetemel2 dl sukker2, 5 ts bakepulver1 ts vaniljesukker2 egg1 dl creme fraiche1 dl melk50 smør4 dl blåbær Bland hvetemel, sukker, bakepulver og vaniljesukker Bland inn egg, creme fraiche, melk og smeltet smør Visp dette til en jevn og fin røre. Ha dem i muffinsformer (helst store) på muffinsbrett Ha blåbær i formene, og trykk dem litt ned i muffinseneStek i midten av ovnen på 200 grader i ca 20 min. 4 dl blåbær Bland hvetemel, sukker, bakepulver og vaniljesukker Bland inn egg, creme fraiche, melk og smeltet smør Visp dette til en jevn og fin røre
muffinsmedblåbærog bringebær. for eksempel kan en lage deilige muffins etterpå. Vanligvis er jeg ikke så glad i sukrin, men sammen med friske bær ble det kjempegodt
Ha toppingen oppå dine muffins. Jeg er ofte innom Starbucks når jeg er ute på shopping, og sist gang fikk jeg en gratis muffin med min kaffe – en skinny blueberry muffin
Vend inn hakket fersken uten skall ogblåbær, tøm i muffinsformer. Lag en topping av hakkede mandler, sukrin og kanel og dryss over muffinsen før steking
Skjær opp fyll etter ønske - vi brukte bogskinke, skjærte terninger av taffelost med tomat, vårløk og mais- Rør alle ingrediensene sammen og fyll smurte muffinsformer nesten fulle
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.